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中秋的隔天~~意外的賺到一天假
老公小孩~~上班的上班~~上學的上學
歐巴桑的一天~~還是做麵包過生活
把1星期的早餐都做起來
這樣晚上就可以悠閒了
翻了翻65°C湯種的書
最後決定~~來試試法國麵包吧
沒做麵包以前~~到麵包店時
偶爾我也愛買法國麵包
尤其上面有一層香蒜醬的
這個麵糰好濕~~我一直懷疑~~我是不是分量弄錯了
直到烤好~~才放心
嗯~~就是這樣沒錯
書上說先把奶油跟糖煮至糖熔化後
在麵包出爐時刷上~~增加風味
不過~~我倒覺得切斜片後塗上香蒜醬去烤更好吃
因為我已經全刷了奶油跟糖
後來又塗香蒜醬~~一整個~~太油
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